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ब्राउन अमेरिका और कनाडा, मिठाई, मूल रूप से अमेरिका में लोकप्रिय है. परंपरागत रूप से यह कोको पाउडर या चॉकलेट शेविंग्स के साथ किया जाता है. यह एक केक और एक कुकी के बीच एक अंतर है, आमतौर पर वे वर्ग में बना रहे हैं और मेवा, फल, जामुन और भी व्हीप्ड क्रीम में शामिल हो सकते हैं, यह सब आपकी पसंद पर निर्भर करता है.