आपको उन प्रतिष्ठानों में से एक में शेफ के रूप में काम करना होगा जहां जापानी व्यंजनों को वरीयता दी जाती है। आगंतुक रोल ऑर्डर करेंगे, और आपको सुशी शेफ में स्क्रीन पर क्लिक करके और रोल पर विभिन्न फिलिंग रोल बनाकर उन्हें जल्दी से स्पिन करने की आवश्यकता है। तिलचट्टे के समूह को देखकर, उन्हें एक डिश में लपेटने के लिए जल्दी मत करो, अन्यथा ग्राहक आपको समझ नहीं पाएगा।